O Dia dos Namorados está se aproximando, e com ele serve a oportunidade perfeita para expressar todo o amor e carinho de uma forma doce e saborosa. Nada como compartilhar momentos especiais ao lado da pessoa amada, degustando deliciosas receitas de doces, certo?
Doces para o Dia dos Namorados
No Dia dos Namorados, nada melhor do que adoçar o dia com deliciosos doces preparados especialmente para a ocasião. Seja para surpreender seu amor ou para curtir a data juntos, as receitas de doces são uma maneira perfeita de demonstrar carinho e afeto.
Você pode escolher entre uma variedade de opções, como chocolates artesanais, bolos decorados, cupcakes temáticos, trufas recheadas e caixas de bombons personalizados. É ainda melhor quando podemos proporcionar esse presente gastronômico à pessoa que amamos com algumas receitas especiais que têm tudo a ver com o Dia dos Namorados. Quer ver?
A seguir, você verá 3 receitas de doces deliciosos para surpreender no Dia dos Namorados:
1. Bombom de morango
Esta receita combina a doçura do leite condensado com a frescura dos morangos, envolvidos em uma camada de chocolate crocante. O toque final com o coco ralado e o chocolate branco derretido adiciona um charme especial a esta sobremesa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 15 morangos limpos e sem folhas
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 100g de chocolate branco derretido e coco ralado para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e metade do leite em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até que a mistura comece a ferver e engrosse.
- Transfira a mistura para um prato e deixe esfriar.
- Pegue pequenas porções da mistura e envolva cada morango limpo com ela, formando bolinhas.
- Leve os morangos recheados ao congelador por cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite ou meio amargo.
- Mergulhe cada morango congelado na calda de chocolate, cobrindo completamente.
- Decore os bombons com coco ralado e/ou chocolate branco derretido.
- Coloque os bombons de volta no congelador por mais 15 minutos antes de servir.
2. Cheesecake de morango com geleia caseira
O cheesecake já é uma sobremesa clássica e sofisticada, mas esta versão com geleia caseira de morango eleva o nível de sabor e elegância. Essa receita traz combinação irresistível que vai conquistar o coração de quem provar.
Ingredientes
Base:
- 1 pacote de biscoito maria ou de maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Massa:
- 500g de cream cheese em temperatura ambiente (ponto de pasta)
- 1 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos
Geleia de morango:
- 15 morangos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo
- Comece triturando os biscoitos até formar uma textura de farinha. Misture essa farofa com a margarina derretida até formar uma massa homogênea.
- Pressione essa massa no fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Enquanto a base assa, prepare o recheio de cheesecake. Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar até obter uma mistura cremosa e suave.
- Adicione o suco de limão e a essência de baunilha, misturando bem. Em seguida, acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Quando a base estiver pronta, despeje cuidadosamente o recheio sobre ela na forma.
- Para assar o cheesecake em banho-maria, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente suficiente para chegar até a metade da altura da forma.
- Asse o cheesecake em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda ligeiramente tremido.
- Enquanto o cheesecake assa, prepare a geleia de morango. Em uma panela, combine os morangos picados, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e a mistura esteja espessa.
- Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite, para firmar.
- Antes de servir, desenforme o cheesecake e cubra com a geleia de morango já fria. Decore com morangos frescos ou conforme desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
3. Mousse de maracujá com chocolate
Essa sobremesa é uma verdadeira harmonia de sabores: a doçura do leite condensado e a acidez refrescante do suco de maracujá se unem para criar uma mousse leve e deliciosa. Que tal experimentá-la neste Dia dos Namorados?
Ingredientes
Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 300ml de suco concentrado de maracujá
- 2 caixinhas de creme de leite
Ganache de chocolate:
- 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Comece preparando a mousse de maracujá. No liquidificador, combine o leite condensado, o suco concentrado de maracujá e o creme de leite. Misture até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mousse em uma travessa média e leve à geladeira para gelar por cerca de 1 hora, até que esteja firme.
- Enquanto a mousse está na geladeira, prepare a ganache de chocolate. Derreta as barras de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- Assim que o chocolate estiver completamente derretido, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache cremosa e brilhante.
- Retire a mousse de maracujá da geladeira e espalhe cuidadosamente a ganache de chocolate por cima, cobrindo toda a superfície da mousse.
- Para finalizar, decore a sobremesa com raspas de chocolate.
- Leve a sobremesa de volta à geladeira por mais 2 horas, ou até que a ganache esteja firme.
- Sirva o mousse de maracujá com chocolate gelado.
Transformando o Dia dos Namorados com doces
Com essas receitas e ideias de doces para o Dia dos Namorados, você tem a oportunidade de transformar simples momentos em lembranças inesquecíveis, compartilhando não só sabores deliciosos, mas também amor e carinho. Aproveite!
Leve sua paixão por fazer doces para o próximo nível com os equipamentos profissionais da Compacta Print. Acesse o site e conheça os equipamentos!
