Confira uma receita completa de como fazer a massa e o recheio de uma coxinha de churros e modele-a com a máquina de coxinhas da Compacta Print
Abuse da criatividade e ofereça coxinhas doces que vão bombar o seu negócio!
Muitos empresários ganham a vida fabricando e vendendo salgados para festas e eventos de todos os tipos. Porém, o que muitos não contam é que a concorrência para esse tipo de mercado está cada vez mais assídua e antenada, o que pode acabar prejudicando o seu negócio, se você não se inteirar das novidades e não apostar em propostas diferentes para oferecer aos seus clientes.
Diante desse cenário, utilizar a máquina de coxinhas para a fabricação de coxinhas doces é uma ótima ideia para o crescimento do seu negócio, que irá sair do comum e surpreender seus clientes. A receita é fácil e o resultado é surpreendente, pois você irá descobrir que muita gente gosta de experimentar coisas novas.
Existem vários tipos de recheios e massas de coxinhas que a farão mudar de salgada para doce. Dentre elas, uma muito famosa é a coxinha de churros, que conta com uma massa açucarada e levinha, além do recheio de doce de leite que todo mundo ama. Veja abaixo uma receita bem básica de como fazer a massa e o recheio para essa maravilha. Já a modelagem, deixa que que a Compacta cuida para você!
Você vai precisar de:
1/2 xícara de leite integral
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de açúcar
Duas pitadas de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo da massa:
Pegue uma panela e misture o leite, a água, o açúcar, o sal e a manteiga. Leve tudo para ferver em fogo médio;
Após atingir o ponto de fervura, despeje a farinha toda na mistura e mexa sem parar, até que a massa se forme;
Utilize uma espátula ou uma colher de pau para mexer a massa de 3 a 4 minutos, deixando-a cozinhar por completo;
Apertar a massa com a espátula ajuda para que o cozimento seja uniforme;
Desligue o fogo assim que a massa começar a se desgrudar da panela, transferindo-a para uma bancada;
Na bancada, comece a sová-la até que se esfrie por completo;
Coloque a massa já fria na máquina de coxinhas da Compacta Print, adicionando o recheio do outro lado;
Após a modelagem ser feita, chegando a quantidade que você precisa, venda congelados ou frite-os em óleo bem quente, com aproximadamente 170°C;
No final, passe a coxinha doce no açúcar e canela e sirva em seguida!
Para saber como fazer coxinhas doces ou salgadas, além de outros salgados e doces para vender em festas de casamentos, aniversários ou feiras gourmet, assista ao vídeo abaixo!
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