Bolo de Cenoura de Liquidificador

Receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador: Simples e Rápido

O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, adorado por pessoas de todas as idades. Esta receita de bolo de cenoura de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você terá um bolo macio e delicioso em pouco tempo. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes necessários para o bolo de cenoura

Pedaços de Bolo de Cenoura

Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 3 cenouras médias (cerca de 250g)
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo do bolo de cenoura

Preparando a massa

  1. Lave bem as cenouras, descasque-as e corte em rodelas.
  2. No liquidificador, adicione as cenouras cortadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente o açúcar e bata novamente por alguns segundos.
  4. Transfira a mistura para uma tigela grande.
  5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.
  6. Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente.

Assando o bolo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Unte uma forma de sua preferência com óleo e farinha.
  3. Despeje a massa na forma preparada.
  4. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Preparando a cobertura do bolo de cenoura

Bolo de Cenoura no Prato

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate:

  1. Em uma panela pequena, misture o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura comece a borbulhar e adquira uma consistência cremosa.
  3. Retire do fogo e reserve.

Finalizando e servindo

  1. Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos.
  2. Desenforme o bolo ainda morno.
  3. Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo ainda quente.
  4. Deixe a cobertura esfriar completamente antes de servir.

Dicas e variações

Armazenamento

Para manter seu bolo de cenoura fresco e saboroso por mais tempo, siga estas dicas:

  • Guarde em um recipiente hermético ou cubra com filme plástico.
  • Mantenha em temperatura ambiente por até 3 dias.
  • Se preferir, pode ser refrigerado por até 5 dias.

Variações da Receita

Experimente algumas variações para deixar seu bolo ainda mais especial:

  • Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa para um toque crocante.
  • Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
  • Acrescente raspas de laranja à massa para um sabor cítrico refrescante.

Esta receita de bolo de cenoura de liquidificador é perfeita para iniciantes na cozinha ou para quem busca praticidade no dia a dia. Com seu preparo simples e rápido, você pode desfrutar de um bolo caseiro delicioso em pouco tempo. A textura macia e úmida da massa, combinada com a cobertura de chocolate, cria uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares.

Masseiras para doces e salgados

Lembre-se de que a chave para um bolo de cenoura perfeito está na qualidade dos ingredientes e no cuidado durante o preparo. Não bata demais a massa após adicionar a farinha para evitar que o bolo fique pesado. E sempre verifique o ponto do bolo com um palito antes de retirá-lo do forno.

Masseiras para Salgados

Agora que você conhece esta receita prática e deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com um bolo de cenoura caseiro incrível com as masseiras de doces e salgados da Compacta Print. Faça ótimas receitas e tenha um bom apetite!

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