Máquina de Fazer Salgados Empanadeira de Salgados Empana Dry 120G

Máquina de Fazer Salgados – Empanadeira Empana Dry 120G

Empanamento mais rápido, simples e padronizado.

Se o empanamento manual está consumindo tempo, gerando desperdício de farinha e criando gargalos na sua produção, a Empanadeira Empana Dry 120G é a solução ideal para profissionalizar essa etapa do processo.

Desenvolvida para acelerar o empanamento a seco, a Empana Dry transforma uma das fases mais lentas da produção em um fluxo contínuo, organizado e eficiente, com acabamento uniforme e muito mais higiene.

Capacidade de Produção

• Empana salgados entre 10g e 120g
  • Empanamento totalmente a seco (sem água)

Capacidades dos compartimentos

• Farináceos: Aproximadamente 1,5 kg

Principais Benefícios

• Redução do tempo de empanamento
  Processo seco rápido e contínuo, ideal para quem precisa produzir mais em menos tempo.
• Padronização da cobertura
  Distribuição uniforme da farinha, valorizando o acabamento e o padrão do produto final.
• Menos desperdício de farinha
  Melhor aproveitamento dos farináceos, reduzindo custos operacionais.
• Mais higiene no processo
  Não é necessário mergulhar a mão na farinha durante o empanamento.
• Operação simples e intuitiva
  Processo claro, fácil de executar e ideal para o dia a dia da produção.
• Facilidade de limpeza e manutenção
  Sem tanque de líquido interno, tornando a higienização muito mais prática.
• Mais controle do processo
  O empreendedor define o tipo de líquido ligante e a mistura utilizada no pré-empanamento.

Como Funciona a Empana Dry 120G

1. Prepare o líquido ligante em um recipiente externo (água ou mistura própria);
2. Mergulhe o salgado nesse recipiente;
3. Direcione o salgado para a Empana Dry 120G, utilizando uma peneira;
4. O equipamento realiza o empanamento seco de forma rápida e uniforme;
5. Produto pronto para fritura ou congelamento.

Para Quem a Empana Dry 120G é Ideal

• Fábricas de salgados
• Cozinhas industriais
• Produção de alimentos congelados
• Lanchonetes e restaurantes
• Empreendedores que utilizam empanamento tradicional e desejam ganhar escala

A Empanadeira Empana Dry 120G não substitui o líquido ligante.
Ela acelera e profissionaliza a etapa mais demorada do empanamento, entregando mais padrão, economia e produtividade, com menos esforço e mais controle do processo.

Informações Técnicas e Produtivas

Capacidade de Produção

• Peso dos produtos: 10g a 120g
• Produção média: até 1.000 unidades por hora
  (Pode variar conforme formato e operação do produto)

Capacidade do Reservatório (Farináceos)

• Aproximadamente 1,5 kg de farinha

Materiais e Construção

• Esteira: Aço inoxidável
• Estrutura: Aço carbono
• Projeto robusto, ideal para uso contínuo em ambientes de produção

Versatilidade de Aplicação

Indicada para empanar:

• Coxinhas (mini e grandes)
  • Quibes
  • Risoles
  • Croquetes
  • Bolinhos de queijo ou carne
  • Enroladinhos de salsicha
  • Nuggets
• Bifes
• Peixes

Controles e Operação

• Controle de velocidade por potenciômetros
• Operação simples e intuitiva
• Redução do contato manual com a farinha

Especificações

• Tensão: 220V
• Potência: 150W
• Frequência: 60Hz

• Dimensões: C: 50 cm | L: 36 cm | A: 27 cm
• Peso líquido: 19,20 kg
• Peso bruto: 20,20 kg

Mais produtividade, menos desperdício e empanamento profissional

A Empanadeira Empana Dry 120G é a escolha certa para quem quer empanar com padrão, higiene e eficiência sem complicar o processo.