Se você ama pizza e sonha em preparar essa delícia no conforto da sua casa, um forno de pizza pode ser o seu melhor amigo na cozinha. Seja para degustar você mesmo ou para vender, a pizza preparada nesses aparelhos tem um sabor e uma textura que muitas vezes superam as feitas em forno convencional.
Mas como escolher o forno de pizza certo para suas necessidades? E como garantir que ele esteja pronto para usar e produza resultados excepcionais? Existem diversos pontos que você precisa definir antes de começar a assar as suas pizzas.
E é nisso que vamos ajudar você. Confira este artigo para descobrir os principais tipos de fornos de pizza disponíveis no mercado e ver uma receita prática para aproveitar.
Quais os principais tipos de forno de pizza?
Escolher o forno de pizza certo é essencial para alcançar resultados deliciosos e consistentes. Existem diversos tipos de fornos no mercado, cada um com suas características específicas, que atendem a diferentes necessidades e orçamentos.
Vamos descobrir os principais modelos da Compacta Print, para que você possa tomar uma decisão informada:
Forno de pizza elétrico de balcão com carrinho
O forno de pizza elétrico de balcão com carrinho é ideal para quem busca praticidade e versatilidade. Com seu design compacto e móvel, permite que você o posicione facilmente onde for mais conveniente na sua cozinha.
Forno de pizza com esteira a gás
Equipado com uma esteira que facilita o processo de assar várias pizzas simultaneamente, o forno de pizza com esteira a gás é ideal para famílias grandes ou pequenas pizzarias caseiras.
Forno de pizza elétrico para balcão
Se você procura um forno compacto e eficiente, o Forno de Pizza Elétrico para Balcão da Compacta Print pode ser a solução perfeita. Este modelo é projetado para quem tem espaço limitado, oferecendo um desempenho robusto em um tamanho reduzido.
Máquina de pizza modeladora de massa
Embora não seja um forno propriamente dito, a Máquina de Pizza Modeladora de Massa merece destaque. A máquina facilita a mistura e o amassamento, garantindo uma consistência ideal para sua pizza.
Como preparar o forno de pizza para o primeiro uso?
Para garantir que seu forno de pizza funcione corretamente desde o início, comece lendo atentamente o manual de instruções. Remova qualquer embalagem e limpe as partes internas e externas do forno com um pano úmido e detergente suave, secando bem para evitar resíduos de umidade.
Em seguida, realize a queima de inscrição, ligando o forno em temperatura alta por 30 minutos a 1 hora sem alimentos, para eliminar odores e resíduos de fabricação. Ajuste as configurações de temperatura conforme recomendado e familiarize-se com o funcionamento do aparelho.
Após a queima de inscrição, o forno estará pronto para uso regular. Preaqueça o forno antes de assar suas pizzas para garantir uma crosta crocante e uma cocção uniforme. Mantenha o forno limpo e faça manutenção regularmente para prolongar sua vida útil e garantir o melhor desempenho.
Dicas para assar pizzas perfeitas no forno
Assar uma pizza perfeita requer atenção aos detalhes e técnicas específicas.
Aqui estão as melhores dicas para garantir que suas pizzas saiam do forno com uma crosta crocante e um recheio delicioso:
Preaqueça o forno adequadamente
Sempre aqueça o forno à temperatura desejada antes de colocar a pizza para garantir um assado uniforme.
Ajuste a posicionamento da pizza
Coloque a pizza na parte central do forno para garantir um cozimento uniforme e evitar que ela queime.
Não exagere na quantidade de ingredientes
Mantenha uma camada uniforme de molho, queijo e toppings para evitar que a pizza fique encharcada.
Deixe a pizza descansar
Deixe a pizza descansar por alguns minutos após assar para que o queijo e os ingredientes se assentem antes de cortar.
Receita prática de pizza de forno
Agora que você já conhece as técnicas para assar pizzas perfeitas, vamos à receita de pizza de forno para você experimentar em casa. Confira!
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Recheio:
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 tomate cortado em rodelas
- Azeitonas a gosto
- Orégano seco a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa por 5 minutos, exceto o fermento em pó.
- Após os 5 minutos, adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos.
- Despeje a massa em um tabuleiro e adicione os ingredientes do recheio conforme sua preferência.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 minutos.
Usar um forno de pizza é uma maneira excelente de desfrutar de uma refeição saborosa e personalizada. Com o equipamento certo e as técnicas adequadas, você pode obter pizzas com crostas crocantes e recheios deliciosos. Então, que tal experimentar?
Aperfeiçoe suas habilidades culinárias com a Compacta Print! Nossos fornos de pizza e equipamentos são ideais para criar pizzas e salgados com sabor e textura excepcionais.
